Итальянские кулинары рекомендуют готовить пасту пенне до состояния «аль денте» — макароны должны быть слегка недоваренными.
Нам потребуется:
Макароны (пенне) — 300 г,
Шампиньоны — 300 г,
Томатная паста — 4 ст. ложки,
Тертый твердый сыр — 100 г,
Растительное масло — 3 ст. ложки,
Смесь прованских трав — 0,5 ч. ложки,
Соль.
